Savona

Savona es un corazón medieval que todavía late. Dio a luz a dos Papas (Sixto IV y Julio II) y aquí vivieron o murieron muchos protagonistas de la historia italiana, desde Colombo hasta Mazzini. Pero en esta guía de Savona vamos a ver todo lo que puedes hacer en este rincón de Italia.

Excuriones desde Savona

Qué hacer en Savona

  • La Fortaleza de Príamo, majestuoso complejo rocoso, tiene una hermosa vista sobre el Golfo de Liguria y domina los callejones.
  • Disfrute de la Catedral con la Capilla Sixtina y los soportales del centro de la ciudad.
  • Las tabernas del viejo muelle, el atraque de los viejos pescadores, animan las tardes con los olores y el ambiente del pasado.

Playa y montaña

Los maestros del verano en Savona  son los deportes acuáticos: vela, windsurf, esquí acuático, parasailing, jet ski, pesca de altura y snorkeling.

Las excursiones para hacer en verano son numerosas: desde el Muelle Viejo de Savona, se puede navegar en barco al Santuario de los Cetáceos en una ruta lenta que conduce al Viejo Puerto de Génova, Portofino, Porto Venere, San Fruitful, chapoteando las Cinque Terre y la Isla Gallinara. A los esnorquelistas les encantará la isla de Bergeggi, con sus fondos sinuosos y ricos. Aquí también se pueden hacer excursiones en canoa por la isla marina protegida.

Savona y sus alrededores son famosos por sus paredes de escalada, 2.500 rutas equipadas, desde la corta subida hasta las grandes paredes de 250 metros de altura, con paredes que dan al mar.

Pero también tienen mucho que hacer los amantes de la naturaleza: el Santuario de los Cetáceos del Mar de Liguria y el Parque Marino de las Cinque Terre le sorprenderán por su colorido, atmósfera y animales. No te pierdas las Cuevas de Toirano y las Cuevas de Verezzi, un regalo para los verdaderos cavernícolas.

Qué comer en Savona

Empezamos con un flashback con los postre, ya que la repostería Savona es famosa en todo el mundo por los besos de Alassio. Un dulce simple hecho de harina, huevos, azúcar, cacao, miel y avellanas. El chocolate derretido envuelve ambos lados de la galleta en un "beso".

Pandolce es otro postre típico de Savona, hecho de harina, azúcar y huevos. Al igual que todos los platos de la tradición liguriana, es pobre pero enriquecido y rellenado con semillas de hinojo confitadas o piñones y aromatizado con naranja.

Entre las verduras se encuentran los espárragos morados, alcachofas y los calabacines de Albenga. Si usted está en Savona y quiere probar la comida vegetariana, recuerde los frijoles Nasino y las cerezas Castelbianco. Todos los platos son ricos en sabores gracias al romero, tomillo, salvia, orégano y mejorana.

Disfrute de los ñoquis con ortigas, bardenulla (polenta blanca aromatizada con puerros y setas), tagliatelle con setas y sabrosas sopas ¡una bonita manera de saborear Italia!

El pescado es un elemento básico: excelente es el bacalao y las anchoas, en con sus mil salsas.

Pruebe comer en Barbarroja, un restaurante totalmente medieval donde las pizzas, bollos y gachas de avena se mezclan perfectamente con la decoración de madera y hierro forjado: los sabores son simples pero fuertes.

No se puede salir de Savona sin haber probado las gachas de trigo; en Wine and Farinata, en la calle Pia, se puede disfrutar de una experiencia inolvidable.

La Riviera dei Fiori y sus alrededores

En Arenzano Ventimiglia se encuentra la Riviera de las palmeras y las flores, hermoso pedazo de tierra entre Imperia y Savona.

Aquí puede hacer una parada en la Marina de Albissola y visitar la Villa Faraggiana, una construcción del siglo XVIII, con jardín y museo.

Albissola es también conocida como la ciudad del arte, con la plaza medieval y las ruinas romanas de la antigua Alba Docilia.

En Varigotti puede visitar la Iglesia de San Lorenzo Vecchio de origen medieval originalmente destinados a las celebraciones de Oriente.

En las cercanías de Finale Ligure hay un curioso fenómeno que dio origen hidrológico a las Cavernas de Finale, en las que se han encontrado numerosos restos prehistóricos.

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